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2011/01/20

BCロール

Bcroll

今夜の夕食はBCロールでした♪

カナダのバンクーバーにいたときに、現地のお寿司屋さんで初めて食べたのが
このBCロール。 BCとはブリティッシュコロンビア(バンクーバーがある地域名)
の事で、現地名産のサーモンとアボガドが入った巻き寿司です。

今夜はイズミソがそのBCロールを再現!
十数年ぶりの味にちょっとバンクーバーを思い出したトムなのでした♪

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